Le PAT de Saint-Laurent-du-Maroni s’inscrit dans le PRSE Guyane 2024-2028
Le Projet Alimentaire Territorial de Saint-Laurent-du-Maroni ne se construit pas de manière isolée. Il s’inscrit dans plusieurs dynamiques territoriales et régionales visant à améliorer la production locale, l’alimentation et la santé des habitants. Parmi elles figure le Plan Régional Santé Environnement de Guyane 2024-2028, dont une action concerne directement la valorisation des Plantes Alimentaires Non Conventionnelles dans l’Ouest guyanais.
Qu’est-ce que le PRSE Guyane ?
Le Plan Régional Santé Environnement de Guyane 2024-2028 constitue une feuille de route régionale consacrée aux liens entre environnement, conditions de vie et santé. Il est structuré autour de cinq axes prioritaires regroupant 26 actions concrètes adaptées aux enjeux du territoire guyanais.
Parmi ces orientations, l’alimentation occupe une place spécifique à travers l’axe 5 du PRSE.
L’alimentation au cœur de l’axe 5
L’action 5.3 du PRSE Guyane est intitulée « Construction d’une filière de valorisation des Plantes Alimentaires Non Conventionnelles ». L’APOGU y est identifiée comme porteur de l’action, avec pour publics cibles les agriculteurs de l’Ouest guyanais et le grand public.
Pourquoi valoriser les PANC ?
La Guyane dispose d’une grande diversité de plantes alimentaires dont certaines restent encore peu connues ou peu valorisées. Le PRSE souligne notamment les enjeux liés à la dépendance aux importations, à l’érosion de la biodiversité alimentaire et à la faible valorisation des produits issus de la petite agriculture.
Diversifier la production
Favoriser une plus grande diversité d’espèces cultivées dans les exploitations.
Diversifier l’alimentation
Faire connaître de nouvelles ressources alimentaires aux habitants.
Préserver la biodiversité
Valoriser les espèces alimentaires adaptées au territoire.
Soutenir les producteurs
Créer de nouvelles possibilités de production et de valorisation.
Du PRSE au Projet Alimentaire Territorial
Cette action régionale trouve une traduction concrète dans la dynamique du Projet Alimentaire Territorial de Saint-Laurent-du-Maroni. Le PAT permet de rapprocher les enjeux de production, de connaissance des plantes, de transmission des savoir-faire et de sensibilisation des habitants.
Des actions concrètes sur le territoire
Les pépinières associatives
Elles participent au développement des capacités locales de multiplication végétale et peuvent contribuer à diffuser davantage d’espèces alimentaires adaptées au territoire.
La sensibilisation à la biodiversité alimentaire
Articles, panneaux, fiches et animations permettent de mieux faire connaître les plantes alimentaires et leurs usages.
Une parcelle de démonstration des PANC
Grande morelle, corète potagère, cocona et jicama sont mises en culture sur une parcelle de démonstration à Saint-Laurent-du-Maroni afin d’acquérir des références, de former les producteurs et de favoriser la diffusion de ces plantes.
Pour aller plus loin
Vous souhaitez mieux comprendre ce que recouvre le terme PANC ?
Une même ambition pour le territoire
L’intégration de cette action au PRSE Guyane 2024-2028 montre que la valorisation des PANC ne relève pas uniquement d’un enjeu agricole. Elle se situe également à la croisée de l’alimentation, de la biodiversité, de la santé et du développement territorial.
À travers le Projet Alimentaire Territorial, l’enjeu est désormais de traduire ces orientations en actions concrètes au bénéfice des producteurs et des habitants de Saint-Laurent-du-Maroni et de l’Ouest guyanais.
Un commentaire