Ressources

DOCUMENTATION

Ressources du PAT

Retrouvez les publications, fiches pratiques, supports pédagogiques et documents produits dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de Saint-Laurent-du-Maroni.

PARTAGER LES CONNAISSANCES

Une bibliothèque pour comprendre, apprendre et agir

Le PAT produit et rassemble progressivement des connaissances sur l’agriculture, l’alimentation et les ressources du territoire. Cet espace permet de rendre accessibles les principaux documents, outils pédagogiques et enseignements issus des actions conduites à Saint-Laurent-du-Maroni.

Les ressources sont mises à disposition des agriculteurs, habitants, associations, établissements, collectivités, partenaires et de toute personne souhaitant mieux connaître la démarche alimentaire du territoire.

DOCUMENTS DE RÉFÉRENCE

Le Projet Alimentaire Territorial

Une présentation synthétique des enjeux, objectifs, actions et partenaires du Projet Alimentaire Territorial.

Télécharger la présentation ↓

Reconnaissance du PAT

Informations relatives à la reconnaissance du Projet Alimentaire Territorial de Saint-Laurent-du-Maroni.

Télécharger le diplôme de reconnaissance du PAT ↓

Fiche d’Information pour la mobilisation autour du PAT

Fiches destinées à informer et mobiliser les acteurs autour du PAT.

Télécharger la fiche d’information ↓

CONNAÎTRE LE TERRITOIRE

Diagnostics et études

Cette rubrique rassemble les travaux permettant de mieux comprendre le système agricole et alimentaire de Saint-Laurent-du-Maroni et d’orienter les actions du PAT.

Diagnostic alimentaire territorial de Saint-Laurent-du-Maroni – EN COURS

Une analyse du système alimentaire local, de la production agricole jusqu’à la consommation, destinée à identifier les besoins, ressources, fragilités et opportunités du territoire. il abordera les thématiques suivantes : la production locale et ses possibilités de développement ; la consommation et les habitudes alimentaires ; les importations et notre dépendance extérieure ; la précarité et l’accès à une alimentation de qualité ; la restauration collective ; la transformation, le stockage et la logistique ; le foncier et l’installation des agriculteurs.

Diagnostic en cours de réalisation